海螺的吃法有：酱爆海螺、温拌海螺、姜汁海螺、凉拌海螺、白灼海螺等。海螺厣、海螺的脑神经、海螺的内脏和性腺等不能吃。螺属软体动物，贝类全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。
海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，富含蛋白质、维生素、氨基酸和微量元素。
海螺活动较慢，夜间活动，常以海藻及微小生物为食，海螺肉可食用，壳供观赏，可用于雕刻。
海螺主要生活、栖息在低潮线、水深1-30米的碎珊瑚底质的浅海。
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