今天，小编要为大家讲解的内容是喝白茶既能安神又能提神，不矛盾吗？，这是因为有很多的朋友对于白茶是提神还是安神，白茶可以安神吗，白茶可以提神么等问题不是那么的了解，对此，小编就为大家整理出了以下内容，大家可以跟着小编一起来看看
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文/小陈茶事
【一】
说起白茶中三种主要的内含物质：茶多酚、氨基酸、咖啡碱。
当村姑陈分别介绍它们的功效时，心细的网友就来问村姑陈了：这咖啡碱的提神儿作用不是和喝白茶的安神镇静的功效相违背吗？
不错，这么看来确实好像有点儿不对。其实，各位忽略了一个前提。
村姑陈每每提到安神镇静的功效时总会指出老白茶的这个功效最好，而说到提神醒脑时往往都会特别指出是新白茶！
所以这喝白茶安神和提神的功效是不矛盾的。
各位茶友可要对号入座，根据自己所需要的功效来选择合适的白茶来品饮。
【二】
白茶提神醒脑的功效来源于白茶中所含的咖啡碱，越是鲜嫩的鲜叶所含的咖啡碱含量就会越高，所以村姑陈不建议老人家和身体需要的人群来饮新茶。
同时要注意的是，在傍晚6点以后，最好也不要品饮新茶，因为会导致失眠的现象。
而白茶安神镇静的作用是来自其内含的大量氨基酸，我们冲泡白茶时茶汤中所漂浮的白毫正是氨基酸的藏身之地。
这白茶中氨基酸和咖啡碱的生效时间是不同的。
咖啡碱的提神作用是会在短时间内产生作用的，例如应对春天午后的困倦，我们就可以来杯白茶水提神解乏。
而茶氨酸的安神、促进睡眠、增强记忆的作用则是需要一段时间的累积才会显现的。
所以，短期内喝茶可提神，而长期喝茶则可以安神。
【三】
茶叶中的咖啡碱和茶氨酸含量都不小，而且从单一成分看，功效的确是有些矛盾的。
但是大家其实不知晓，这氨基酸其实是咖啡碱的克星。
白茶中的氨基酸含量位居六大茶类之首，氨基酸中的茶氨酸能够有效地拮抗咖啡碱引起的副作用，可显著抑制咖啡碱引起的神经系统的兴奋。
所以就算是新白茶，其实对人体中枢神经系统的刺激是较弱的，茶友们大可不必担心咖啡碱过量带来的兴奋过度，只要适量品饮都是有益健康的。
如果茶友们既想要避免咖啡碱的兴奋作用，又想来品饮新茶，那村姑陈建议各位冲泡的第一泡茶汤不要喝。
因为第一泡茶中会析出较多的咖啡碱，这样就可以避免身体吸收大量的咖啡碱了，从而也就大大降低了咖啡碱刺激带来失眠的几率。
不过，村姑陈个人认为，还是陈放1年以上的白茶性能较为稳定，不论是长时间的安神还是短暂性的提神，效果都较佳。
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