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氧气是空气的组分之一，无色、无臭、无味。氧气比空气重，在标准状况（0℃和大气压强101325帕）下密度为1.429克/升，能溶于水，但溶解度很小。在压强为101kPa时，氧气在约-180摄氏度时变为淡蓝色液体，在约-218摄氏度时变成雪花状的淡蓝色固体。
氧气的化学性质比较活泼。除了稀有气体、活性小的金属元素如金、铂、银之外，大部分的 环状结构与链状结构图元素都能与氧气反应，这些反应称为氧化反应，而经过反应产生的化合物（有两种元素构成，且一种元素为氧元素）称为氧化物。
氧气在各领域中的应用:1、钢铁行业(Steel Making)高炉、转炉和电弧炉的强化冶炼等。在炼钢过程中吹以高纯度氧气，氧便和碳及磷、硫、硅等起氧化反应，这不但降低了钢的含碳量，还有利于清除磷、硫、硅等杂质。而且氧化过程中产生的热量足以维持炼钢过程所需的温度，因此，吹氧不但缩短了冶炼时间，同时提高了钢的质量。高炉炼铁时，提高鼓风中的氧浓度可以降焦比，提高产量。在有色金属冶炼中，采用富氧也可以缩短冶炼时间提高产量
2、石油化工(Petroleum)石油提取和精制，增加油、气井产量和脱硫等。
3、化学工业(Chemical)改变产品分子结构，提高乙烯、丙稀、氯化物工艺的生产能力等。在生产合成氨时，氧气主要用于原料气的氧化，例如，重油的高温裂化，以及煤粉的气化等，以强化工艺过程，提高化肥产量。4、医疗保健(Health Care)急救、麻醉（特种混合气）和氧气呼吸等。供给呼吸：用于缺氧、低氧或无氧环境，例如：潜水作业、登山运动、高空飞行、宇宙航行、医疗抢救等时。
5、金属生产和加工(Metal Production and Fabrication )提高炉温强化金属冶炼，金属焊接和切割等。它本身作为助燃剂与乙炔、丙烷等可燃气体配合使用，达到焊割金属的作用，各行各业中，特别是机械企业里用途很广，作为切割之用也很方便，是首选的一种切割方法。
6、造纸工业(Pulp and Paper )纸浆生产、漂白、化学品回收等。
7、玻璃制造业(Glass manufacture)提高炉温强化金属冶炼，金属焊接和切割等。
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